Серия Micro

Абсолютно бесшумные с низким потреблением электроэнергии и компактными размерами профессиональные печи UNOX серии Micro предназначены для работы на кухне небольших заведений, в ресторанах быстрого обслуживания и точка торговли свежеиспеченной или подогретой хлебобулочной и кондитерской продукцией.

Конвекционные печи UNOX XF не имеют функции парообразования и представляют своего рода вспомогательное оборудование, позволяющего выполнять несложные процессы выпечки хлебных продуктов и приготовления кондитерских изделий, в том числе из замороженных полуфабрикатов. В этих печах реализована инновационная технология DRY.Plus, которая сочетает систему подачи сухого воздуха и отвода избыточной влажности, обеспечивая тем самым идеальный результат выпечки теста и золотистый румянец по всей поверхности хлебобулочного продукта.