Пекарский шкаф UNOX XEFT-04HS-EGDN

55 384.00 руб.
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 75
Мощность Кв/ч: 3.45
Напряжение: 220 В
Панель управления: электронное
Размер: 600*669*491
Вес: 39
Увлажнение: есть
Гастроёмкость/протвень: 460x330
Максимальный нагрев, °C: 260
Минимальный нагрев, °C: 30
Подключение к воде: есть

Пекарский шкаф UNOX XEFT 04HS EGDN с электрическим подключением позволяет выпекать идеальные хлебобулочные, кондитерские изделия и замороженные полуфабрикаты. Используется в кондитерских, пекарнях и на кухне супермаркетов. Инновационные возможности этой печи предназначены специально для выпечки замороженных круассанов и регенерации готового замороженного хлеба с высокими гастрономическими свойствами максимального качества.

UNOX XEFT 04HS EGDN с электронной панелью управления версии GO оснащен инновационными технологиями AIR.Plus для оптимального распределения воздуха в рабочей камере и DRY.Plus для удаления избыточной влажности, придания румянца и хрустящей корочки хлебобулочным продуктам. За качественную теплоизоляцию для максимальной эффективности оборудования и безопасность персонала отвечает технология Protek.SAFE™. Реверсивный вентилятор имеет мгновенную остановку в целях избежания потери энергии при открытой дверце.

Пекарский шкаф имеет два режима работы предварительный нагрев до 260°C и конвекции в диапазоне температур 30-260°C, память на 99 программ по 3 шага в каждой с возможностью доступа к 12 программам приготовления нажатием одной кнопки и возможность непрерывной работы печи в режиме "INF".

Оборудование также оснащено сенсорным ЖК-дисплеем (диагональ 2,4"), герметичной панелью управления со степенью защиты IPX4, не допускающую попадение пара на электронную плату, термостатом, возможностью измерения температуры в °C или в °F, отображением оставшегося времени приготовления, номинального и фактического времени, скорости вращения вентилятора, влажности и температуры в камере.

Пекарский шкаф имеет легкий высокопрочный корпус, изготовленный из современных материалов. Рабочая камера имеет закругленные углы, обеспечивающие удобство мытья, выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304. Дверца камеры оснащена функцией ручного открывания сверху вниз, эргономичной ручкой и замком Soft-close. Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья. Рабочая камера оснащена светодиодным освещением и имеет четыре направляющие из хромированной стали с механизмом, предотвращающим опрокидывания противней. В комплект пекарского шкафа UNOX XEFT 04HS EGDN входят четыре противня TG 305 размером 460x330 мм.