Конвекционная печь UNOX XF 023 ANNA

61 993 руб. Высота, мм: 472 Вес, кг: 22 Вес (с упаковкой), кг: 31 Подключение: 220 В Управление: механическое Серия: LINEMICRO™ Панель управления: MANUAL Количество уровней: 4 Размер противня, мм: 460x330 460x330 Количество режимов работы: 1 Минимальный нагрев, °C: 30 Максимальный нагрев, °C: 260 Термощуп: нет Пароувлажнение: нет Подключение к воде: нет Открывание дверцы: сверху вниз Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 690x660x510 MIND.Maps™: нет CHEFUNOX: нет MULTI.Time: нет MISE.EN.PLACE: нет AIR.Maxi™: нет AIR.Plus: нет DRY.Maxi™: нет DRY.Plus: есть STEAM.Maxi™: нет STEAM.Plus: нет MAXI.LINK™: нет ADAPTIVE.Cooking™: нет Ширина, мм: 600 Глубина, мм: 587

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 ANNA (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).

1 режим работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

Технологии:

• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
• Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
• Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования