Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 (530x325 мм)

7 072 руб. Тип товара: противень Материал: алюминий Высота, мм: 15 Вес, кг: 0.2 Вес (с упаковкой), кг: 0.8 Размер гастроёмкости: GN 1/1 Размер противня, мм: 530x325 530x325

Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 используется для выпечки различных кондитерских изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет антипригарное покрытие. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 1/1).

Ключевые особенности:

• Не требуется бумага для выпечки
• Ультранизкая кромка для максимальной однородности