Перфорированный противень UNOX FORO.BLACK TG 730 (354x325 мм)

Тип товара: противень Материал: алюминий Высота, мм: 15 Размер гастроёмкости: GN 2/3 Размер противня, мм: 354x325 354x325

Перфорированный противень UNOX FORO.BLACK TG 730 используется для выпечки различных кондитерских изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет антипригарное покрытие. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 2/3).

Ключевые особенности:

• Не требуется бумага для выпечки
• Ультранизкая кромка для максимальной однородности