Главная / Подовые печи / Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C

227 204 руб.
Высота, мм: 400
Вес, кг: 82
Вес (с упаковкой), кг: 114
Подключение: 380 В
Серия: DECKTOP
Количество уровней: 2
Размер противня, мм: 600x400 600x400
Максимальный нагрев, °C: 260
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 970x1350x690
DRY.Maxi™: нет
STEAM.Maxi™: нет
Ширина, мм: 860
Глубина, мм: 1150

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C (серия DECKTOP) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена блоком управления MASTER.Touch, позволяющим управлять процессом выпечки с помощью подключаемых пароконвектоматов. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и других заведениях общественного питания.

Ключевые особенности:

  • Ручной режим
  • Установка длительности процесса приготовления
  • Выбор температуры пода и свода
  • Регулировка отвода / подачи пара

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе "Технические данные".

Требования по уходу и обслуживанию:

  • Внимание! Обязательно прочитайте раздел "Техобслуживание" из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
  • Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
  • Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.

Подать заявку на комплексное оснащение или заказать технологический проект можно по телефону
8 800 250 79 95 или заполните и отправьте форму обратной связи, мы обязательно свяжемся с вами.

Ваше имя
E-Mail
 
Телефон
Коментарий
Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.