Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M LIEVOX

278 510 руб. Высота, мм: 1879 Вес, кг: 100 Вес (с упаковкой), кг: 111 Подключение: 220 В Управление: механическое Количество уровней: 16 Размер противня, мм: 600x400 600x400 Максимальный нагрев, °C: 50 Пароувлажнение: нет Подключение к воде: нет Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 970x1200x2020 Ширина, мм: 866 Глубина, мм: 950

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M LIEVOX предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматами XEBL-16EU.

Внимание! Для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней.

Тележка и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.