Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 310 (460x330 мм)

2 718 руб. Тип товара: решётка Материал: хромированный металл Высота, мм: 32 Вес, кг: 0.4 Вес (с упаковкой), кг: 0.56 Размер противня, мм: 460x330 460x330

Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 310 используется для выпечки замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в решетке, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной. Предназначена для совместного использования с конвекционными печами (460x330 мм).

Время выпечки: 18 минут.

Ключевые особенности:

• Ультралёгкая конструкция
• Высокая воздухопроницаемость для быстрого приготовления изделий

Вместимость:

• 4 больших багета
• 8 деми-багетов