Подать заявку на комплексное оснащение или заказать технологический проект можно по телефону
8 800 250 79 95 или заполните и отправьте форму обратной связи, мы обязательно свяжемся с вами.
|
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPR |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPR (серия EVEREO) предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Оснащён электронным управлением. Рекомендуется к применению в ресторанах, барах, отелях, кейтеринговых компаниях, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматами CHEFTOP MIND.Maps™ (GN 1/1).
Модель подходит для использования в качестве дегидратора. Регулируя температуру и влажность в режиме SUPERHOLDING, можно создавать идеальные условия для сушки фруктов, овощей, мясных закусок, крекеров и флаксов, трав и чайных блендов, зефира и фруктовой пастилы, кондитерского декора из мастики и многого другого. Просторная камера позволяет сушить большие объёмы продукции при низком энергопортеблении, не покупая дополнительного оборудования.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
3 режима работы:
Программирование:
Технологии:
Дополнительные функции:
Особенности конструкции:
Подать заявку на комплексное оснащение или заказать технологический проект можно по телефону
8 800 250 79 95 или заполните и отправьте форму обратной связи, мы обязательно свяжемся с вами.